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冬季水果更适合煮着吃

发表日期:2019-05-14

  处在如今的生活中,根据身体的需求,更建议大家多食用一些水果和蔬菜,补充一些营养成分,特别是水果,其中不仅含有丰富的营养,而且口感极佳,具有不错的美容等功效,但是在寒冷的冬季,若是直接食用冰冷的水果,就会出现拉肚子的情况,不适合胃肠功能虚弱的人士,所以这时可以采取煮水果的食用方法。
 
  其实大部分的水果,都适合煮着食用,而且在冬季食用煮水果,还有着一定的养生保健功效,像冬季比较常见的水果,大部分都适合煮着吃。在煮水果时,水温普遍都要控制在一百度左右,这样的水温,不会对水果中的营养物质造成太大的影响。
 
  而且还可以让多酚类之类的抗氧化物质,也能维持原生态。水果被煮熟后食用,对于人体来说,可以起到润燥、通便、促进消化等的保健效果,基本和生水果没有太大的差别。像苹果蒸熟后,就有极佳的止泻效果,因为苹果中的果胶成分,经加热后的果不但具有吸收细菌和毒素的效果,同时还能起到收敛和止泻的功效。

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